Il faut bien le reconnaître, les équipements en place depuis de nombreuses années n'assuraient plus un service de qualité et rendaient les conditions de travail du personnel de cuisine très pénibles.

Après avoir examiné les différentes propositions de fournisseurs potentiels, les membres de la commissions " Affaires scolaires ", " Travaux " et du personnel communal, ont élaboré un cahier des charges pour la fourniture d'une nouvelle installation.

Sept fournisseurs ont répondu à cet appel d'offre et après avoir examiné leurs propositions (dossier technique et prix), les travaux ont confiés et réalisés courant novembre par la société AEC (voir article ci-dessus).

Plus ergonomique, cette nouvelle installation se veut également plus efficace puisque les cycles de lavage sont d'une durée maximum de 3 minutes.

Un nouvel outil apprécié du personnel de restauration.